1968 में, अंतर्राष्ट्रीय ओलंपिक समिति ने एक बार फिर से फ्रांस के खेलों की जिम्मेदारी सौंपी। इस वर्ष, ग्रेनोबल अंतर्राष्ट्रीय शीतकालीन खेल प्रतियोगिताओं की राजधानी बन गया।
ग्रेनोब्ल में खेल का अंतिम निर्णय 1964 में अंतर्राष्ट्रीय ओलंपिक समिति (IOC) की बैठक में किया गया था। संयुक्त राज्य अमेरिका में स्थित नॉर्वे, ओस्लो और लेक प्लासिड की राजधानी, ग्रेनोब्ल के प्रतिद्वंद्वी जापानी शहर साप्पोरो थे। कनाडाई शहर कैलगरी के आवेदन के साथ प्रतियोगिता के दौरान अंतिम दौर में फ्रांसीसी स्की रिसॉर्ट ने एक अंतर से जीत हासिल की।
4 वर्षों के लिए, ग्रेनोबल में खेलों के लिए कई विशेष खेल सुविधाओं का निर्माण किया गया था, उदाहरण के लिए ओलंपिक स्टेडियम। स्कीइंग और टोबोगनिंग के लिए ट्रेल्स पहले से ही मौजूद थे, जिसने ओलंपिक की तैयारी की वित्तीय लागतों को कम कर दिया।
खेलों में केवल 37 देशों ने हिस्सा लिया। ये प्रतियोगिता मोरक्को की टीम के लिए पहली शुरुआत थी। इसके अलावा, 1968 का ओलंपिक पहला था जिसमें जीडीआर और जर्मनी के संघीय गणराज्य की राष्ट्रीय टीमों ने अलग-अलग भाग लिया।
नॉर्वे ने अनौपचारिक पदक वर्गीकरण में पहला स्थान प्राप्त किया, जिसने शीतकालीन खेलों में इस टीम के एथलीटों के प्रशिक्षण के उच्च स्तर को दर्शाया। नॉर्वेजियन स्कीयर ने खुद को सर्वश्रेष्ठ दिखाया। कई पदक स्केटर और बायथलेट द्वारा भी लाए गए थे।
सिर्फ एक पदक के साथ दूसरा स्थान सोवियत संघ का था। यूएसएसआर राष्ट्रीय हॉकी टीम ने स्वर्ण प्राप्त किया। सोवियत स्केटर्स ने उत्कृष्ट प्रदर्शन किया। ल्यूडमिला बेलौसोवा और ओलेग प्रोतोपोपोव की एक जोड़ी ने पहला स्थान हासिल किया और तात्याना ज़ुक और अलेक्जेंडर गोरेलिक दूसरे स्थान पर रहे। इसके अलावा, स्की जंपिंग के लिए एक स्वर्ण सोवियत एथलीट के पास गया, जो इस अनुशासन में यूएसएसआर के लिए एक महत्वपूर्ण सफलता थी।
तीसरी प्रतियोगिता की मेजबान देश - फ्रांस की टीम थी। लगभग सभी टीम के पदक स्कीयर द्वारा लाए गए थे, जिसका स्तर फ्रांस में पारंपरिक रूप से उच्च है। संयुक्त राज्य अमेरिका की टीम ने बहुत ही औसत परिणाम दिखाए, समग्र स्टैंडिंग में 9 वां स्थान लिया। देश में एकमात्र स्वर्ण पदक पेगी फ्लेमिंग था, जो व्यक्तिगत रूप से स्केटिंग में प्रदर्शन करता था।